(资料图)

与从不或不习惯喝茶的人相比，习惯喝茶的人患心脏病和中风的风险降低了 20%，患致命性心脏病和中风的风险降低了 22%，全因死亡风险降低了 15%。

在 14,081 名参与者的子集中分析了饮茶行为变化的潜在影响，并在两个时间点进行评估。两次调查之间的平均持续时间为 8.2 年，第二次调查后的中位随访时间为 5.3 年。

在两项调查中保持饮茶习惯的习惯性饮茶者患心脏病和中风的风险降低了 39%，致命性心脏病和中风的风险降低了 56%，与始终不喝茶或不喝茶的人相比，全因死亡的风险降低了 29% -习惯喝茶的人。

中国医学科学院资深作者顾东风博士说：“茶的保护作用在一贯习惯饮茶的人群中最为明显。机制研究表明，茶中的主要生物活性化合物，即多酚，不会被储存长期在体内。因此，长时间频繁饮茶对于心脏保护作用可能是必要的。”

在按茶类型进行的亚组分析中，饮用绿茶与心脏病和中风、致命性心脏病和中风以及全因死亡的风险降低约 25% 有关。然而，没有观察到红茶的显着关联。

顾博士指出，对绿茶的偏爱是东亚独有的。“在我们的研究人群中，49% 的习惯性饮茶者最常喝绿茶，而只有 8% 的人更喜欢红茶。小部分习惯性喝红茶的人可能更难观察到强烈的关联，但我们的研究结果暗示茶类之间的差异效应。”

两个因素可能在起作用。首先，绿茶富含多酚，可预防心血管疾病及其危险因素，包括高血压和血脂异常。红茶经过充分发酵，在此过程中多酚被氧化成色素，可能会失去其抗氧化作用。其次，红茶通常与牛奶一起饮用，之前的研究表明这可能会抵消茶对血管功能的有益健康影响。

针对不同性别的分析表明，习惯性饮茶的保护作用在男性的不同结果中是显着且强大的，但对女性的影响不大。王博士说：“一个原因可能是 48% 的男性习惯喝茶，而女性只有 20%。其次，女性心脏病和中风的发病率和死亡率要低得多。这些差异使得她们更容易喝茶。”可能会在男性中发现具有统计学意义的结果。”