香蕉（Musa spp.）是世界上最受欢迎和销售最广泛的水果之一，全球各地的超市全年都有售。这种非常熟悉的感觉意味着我们不会经常对它们花太多心思。我们隐约知道它们是一种生长在树上的热带水果，它们很容易剥皮，没有种子，成熟时（大部分）是黄色的。事实上，香蕉相当复杂，而且其中大部分充其量都过于简单化，这就是为什么香蕉王国的分类学——它的科学命名——多年来一直是生物学家们面临的一个棘手问题。

如果香蕉有一个 Facebook 状态，那就是“这很复杂”。它们传统上被称为 Musa paradisiaca 或 Musa sapientum，但科学家现在认为这些名字已经过时了。芭蕉属被保留，但提出了各种其他命名约定。

香蕉的分类树

分类树是生物体的完整（长形式）学名。对于香蕉来说，它看起来像：

(资料图片)

那么，这一切意味着什么呢？嗯，真核生物是细胞有细胞核的活生物体。这包括你用肉眼看到的每一种生物，但它比构成其他两个领域的微生物要小得多。

香蕉从界到物种的分类如下： 香蕉科学界是植物。种子植物是通过种子繁殖的植物，被子植物是从花产生种子的植物，而单子叶植物（简称“单子叶植物”）的种子在发芽时会产生一片最初的叶子（双子叶植物有两片叶子）。该科属于芭蕉科（俗称“香蕉科”），芭蕉属表示香蕉本身。很简单，对吧？

标准分类法的问题

这个系统是由 18 世纪的生物学家卡尔·林奈 (Carl Linnaeus) 创建的，他雄心勃勃，有两个目标：对当时已知存在的每一种生物进行分类，并提供一个足够强大的结构来容纳尚不知道的生物。科学家们检查了生物物种的具体相似点和差异，并利用它们将它们归入现有的分类或根据需要创建新的分类。总的来说，这个系统在几个世纪里运行得很好，直到遗传学的发现为我们提供了比外部相似性更好的工具。

不过，该模型存在一些问题。一是林奈本人并不认为栽培作物本身就是物种，因为它们经过了人类干预的严格选择和改造。另一个问题是，这项工作的大部分工作是由科学家独立完成的，他们使用的是从世界各地收集的有限数量的标本，而不是在植物的自然栖息地中长期生活（这使得很难理解哪些特征是有意义）。事实证明，香蕉是该系统缺陷的一个显着例子。

香蕉王国分类：很复杂

林奈本人提供了香蕉最初的两个名称：Musa paradisiaca 和 Musa sapientum，但据他所知，这些名称并不是香蕉本身的物种，而是真正物种的杂交种。这些术语也分别适用于通常煮熟的大蕉和通常生吃的“甜点”香蕉。

随着越来越多的科学家来到香蕉原产地的热带国家生活和工作，我们越来越清楚整个混乱的问题到底有多严重。可食用品种可以追溯到它们起源的原始野生物种，主要是 M. acuminata 和 M. balbisiana，但由于超市的香蕉和车前草都是这两种和其他野生祖先的杂交品种，所以这并没有让我们走得太远在我们寻找有意义的命名约定的过程中。最终，科学家们创建了这两个祖先的显着特征列表，为每个祖先分配了一个可识别的字母组合，并使用这些字母加上商业品种名称来识别实际种植的香蕉品种。例如，您现在在水果盘中看到的特定香蕉可能被归类为穆萨（AAA 组卡文迪什亚组）“罗布斯塔”。这仍然不是一个完美的解决方案，科学界和香蕉种植界对此存在很多争论，特别是当基因分析揭示了以前未被发现的野生祖先的存在时，但它基本上是有效的。

一些有趣的香蕉事实

所有科学争议的背后隐藏着一些关于香蕉的有趣事实，这些事实与您对香蕉的了解相矛盾。一是它们确实仍然含有种子——只是它们太小了以至于你不会注意到它们。另一个原因是，植物学家认为它们是浆果，就像西红柿和茄子一样。 （自相矛盾的是，覆盆子和黑莓却不是。显然，植物学也有逆向思维。）

另一个值得注意的事实是，香蕉树根本不是树，因为它们缺乏木质组织。香蕉植物实际上被认为是草药，与生姜、高良姜和姜黄有关。像那些近亲一样，香蕉是从地下根或根茎中生长出来的，但与它们不同的是，根茎并不是我们种植香蕉的原因。

严格来说，香蕉只是热带水果也不是真的。食用和装饰品种都可以在亚热带地区种植，包括阳光地带的州，并且几乎可以在其他任何地方种植在容器中（天气变冷时带到室内）。