(资料图)
1.卤水豆腐切约一厘米厚的片
2.水烧开后将切好的豆腐在水里焯一下（这样煎的时候不容易碎掉哦）
3.油锅烧热，小火，将焯好的豆腐放入油中，防止粘锅可以一边放一边用手轻轻晃动锅子，一面金黄色翻另一面。两面都金黄色时出锅
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