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大家已经知道高糖高脂饮食与肥胖、糖尿病等代谢疾病密切关系，但是没想到肠道菌群和免疫细胞也会参与到这其中的爱恨情仇！

与正常饮食喂养的动物相比，高脂饲料和糖喂养的小鼠肠道菌群的发生了很大的变化。

其中，Faecalibaculum rodentium（Frod）在高脂饮食和糖喂养的小鼠中的显著增多，并且和分节丝状细菌（SFB）水平表现出负相关。

Frod可以显著抑制SFB的定植，如果在饮用水中添加糖，则可以促进Frod的扩增，并导致SFB水平进一步下降，进而导致肠道Th17细胞的减少。

对肠道免疫细胞分析发现，在小肠固有层中，高脂饮食导致Th17细胞的比例和总数显著降低，且Th17细胞RORγt表达水平降低。

高脂，高糖食品伤害菌群，影响健康的方式是通过肠道菌群。

Microbiota imbalance induced by dietary sugar disrupts immune-mediated protection from metabolic syndrome. Cell 2022.