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2023年5月份，梁河县居民消费价格同比下降0.1%，环比下降0.1%。其中鲜菜价格环比上涨3.70%，猪肉价格环比下降5.80%，呈“菜涨肉降”趋势。1至5月梁河县居民消费价格累计上涨0.5%。

鲜菜价格环比上涨明显。5月份，梁河县鲜菜价格环比上涨3.70%，与4月份相比，梁河县宏兴商场监测的28个蔬菜品种中，价格环比上涨的有14种，上涨面达50%。其中，菠菜价格环比由上月均价6.00元/千克，上涨为9.33元/千克，价格环比涨幅为55.55%；生菜价格由上月均价5元/千克，上涨为7.33元/千克，价格环比涨幅为46.60%；菜花价格由上月均价6.00元/千克，上涨为8.00元/千克，价格环比涨幅为33.33%。

经调查，影响鲜菜价格环比上涨的原因主要有两个：一是由于天气炎热，降雨量小，部分鲜菜因缺水生长周期加长，故市场供应量减少；二是气温较高，导致鲜菜运输损耗大，不易储存，容易腐烂，部分蔬菜长途运输需要冷藏，使得外地菜的运输及保鲜费用增加，价格上涨。

猪肉价格环比降幅超3%。猪肉价格环比下降5.80%，成为CPI环比下跌的主要推手。其中梁河县农贸市场猪腿鲜肉价格由上月均价24.00元/千克，下降为22.33元/千克，价格环比降幅为6.96%；猪肋条（五花肉）价格由上月均价26.00元/千克，下降为23.67元/千克，价格环比降幅为8.96%；猪排骨价格由上月均价30.00元/千克，下降为28.33元/千克，价格环比降幅为5.57%。

可出栏肥猪数量供大于求是影响猪肉价格下降的主要推手。生猪养殖成本上涨，但是生猪价格持续走低，养殖户认为肥猪达到可出栏重量后，喂养天数越多越不划算，养殖户“跟风”出栏，出栏率高，市场供过于求，价格下降。 （梁河调查队）