【资料图】
肉是很多人餐桌上不可缺少的美食，也是平衡膳食的一部分。适量吃肉不仅能为我们提供优质蛋白质，也对补铁很有帮助。
但肉类如果做不好，往往会又干又硬，口感变差，于是很多人会有疑问：肉是刚宰杀的时候最新鲜可口吗？肉类如何烹调才能又嫩又好吃？
图虫创意烹调一道肉菜看似简单，实则里面可是有很多学问的。这篇文章我们就以大家最常吃的猪肉为主，来说说选肉做肉的小技巧，让你轻松拿捏。
推荐内容
-
天天观速讯丨猪肉这样选和做，保准健康又好吃
世界快消息！羊会吃肉？盘点“羊了个羊”的“奇葩”行为！
焦点关注：首次发现！人类母乳中存在微塑料
![当前速讯：[科普中国]-我们称了一个黑洞，只因为“黑洞在那里”](http://img.c33v.cn/2022/0610/20220610015228980.jpg)
当前速讯：[科普中国]-我们称了一个黑洞，只因为“黑洞在那里”
![环球最新：[科普中国]-游戏修复PTSD](http://www.xcctv.cn/uploadfile/2022/0610/20220610101708847.jpg)
环球最新：[科普中国]-游戏修复PTSD
![天天即时：[科普中国]-糖尿病能否被治愈？](http://imgnews.ruanwen.com.cn/2022/0610/20220610111157274.jpg)
天天即时：[科普中国]-糖尿病能否被治愈？
![环球资讯：[科普中国]-南极冰架发生裂缝崩解，将加速海平面上升？](http://www.viltd.com/uploadfile/2022/0610/20220610102054974.jpg)
环球资讯：[科普中国]-南极冰架发生裂缝崩解，将加速海平面上升？
【环球播资讯】土卫二真的存在生命吗？最后一块元素拼图被中国科学家找到
关注：如何拥有高质量睡眠？五个方法让你高效睡眠！
每日速看!世界最长螺旋隧道——新晋高速韩口隧道全线贯通
天天微头条丨科学家们发现：肠道菌群或会促进机体对HIV感染的易感性
环球要闻：妈妈为什么变矮了
环球关注：83.4米，“中国第一高树”等身照发布！它是如何被测量的？
-
【环球报资讯】每1分钟就有1人因它死亡……身体出现这些征兆，千万要当心！
世界资讯：对异宠的需求是导致全球大规模野生动物贸易的主要因素之一｜绿会国际讯
热门看点：“美味生蚝”的背后有哪些科学知识？
焦点热文：在天气凉爽后，让我们冷静地聊聊今年的“热”
精选！肺癌复发转移这么治，让癌细胞避无可避！
世界今头条！多方联动，为候鸟越冬迁徙护航｜ 世界候鸟日
看热讯：胃痛不要怕，针灸养护它
世界报道:电子血压计，准吗？
世界信息:低碳社区是怎样“炼”成的？
【天天聚看点】一颗小草莓的“成长史”
当前速读：保护环境 全面减塑
世界热点评！不穿秋裤会得老寒腿？为啥天一冷关节就痛？你可能被骗了好多年！
热文：诡异的人体失温：从躁动到出现幻觉
世界最资讯丨龙生九子，为什么有的娃是狮子，有的娃是螺蛳？
世界今热点：可存80万度电的“超级电池”来了，它是怎样运行的？
![每日视点！[科普中国]-为什么阿波罗计划不是骗局？](http://img.rexun.cn/2022/0610/20220610101435530.jpg)
每日视点！[科普中国]-为什么阿波罗计划不是骗局？
![头条：[科普中国]-新型石墨烯氧化物薄膜可更好淡化海水](http://www.jxyuging.com/uploadfile/2022/0923/20220923105510538.jpg)
头条：[科普中国]-新型石墨烯氧化物薄膜可更好淡化海水
![全球要闻：[科普中国]-人类能潜入多深的海底？](http://img.dzwindows.com/2022/0610/20220610113213263.jpg)
全球要闻：[科普中国]-人类能潜入多深的海底？
-
讯息：[科普中国]-地下水资源的重要性——全球地下水资源是如何分布的？
![每日热讯![科普中国]-“追梦起航——2016全国航空科普文化月” 走进北京市南磨房中心小学](http://img.c33v.cn/2022/0610/20220610015305870.jpg)
每日热讯![科普中国]-“追梦起航——2016全国航空科普文化月” 走进北京市南磨房中心小学
![全球要闻：[科普中国]-防蓝光眼镜并不能缓解视疲劳 防蓝光主要还得靠好习惯](http://img.inpai.com.cn/2022/0923/20220923110333789.jpg)
全球要闻：[科普中国]-防蓝光眼镜并不能缓解视疲劳 防蓝光主要还得靠好习惯
-
资讯：[科普中国]-“冰箱杀手”李斯特菌咋应对？“食品安全五要点”需记牢
![今日报丨[科普中国]-稍有不适就喊疼，可你知道疼痛怎么测量吗？](http://img.9774.com.cn/2022/0923/20220923111649521.jpg)
今日报丨[科普中国]-稍有不适就喊疼，可你知道疼痛怎么测量吗？
![每日简讯：[科普中国]-为什么我们满腔热情，却还是难以管理好自己的健康？](http://adminimg.szweitang.cn/2022/0923/20220923095231181.jpg)
每日简讯：[科普中国]-为什么我们满腔热情，却还是难以管理好自己的健康？
-
焦点热议:[科普中国]-感觉自己“迎风张嘴胖三斤”？这可能是爸妈遗传给你的
-
焦点快报![科普中国]-女性服避孕药后千万别吃柚子 这几类人应不食或少食柚子
![【当前热闻】[科普中国]-2017中国葡萄酒国际峰会于24日在秦皇岛举行](http://img.xhyb.net.cn/2022/0923/20220923104726824.jpg)
【当前热闻】[科普中国]-2017中国葡萄酒国际峰会于24日在秦皇岛举行
![当前通讯！[科普中国]-王伊龙：要想成为临床科学家 首先要做“四有”青年](http://img.9774.com.cn/2022/0923/20220923111909319.jpg)
当前通讯！[科普中国]-王伊龙：要想成为临床科学家 首先要做“四有”青年
![天天关注：[科普中国]-甲状腺癌早期无任何明显症状 要想预防记住这6招](http://img.haixiafeng.com.cn/2022/0923/20220923110953257.jpg)
天天关注：[科普中国]-甲状腺癌早期无任何明显症状 要想预防记住这6招
![每日精选：[科普中国]-让慢粒患者重回自我 无治疗缓解是慢粒的治疗目标](http://caixunimg.483.cn/2022/0610/20220610014154521.jpg)
每日精选：[科普中国]-让慢粒患者重回自我 无治疗缓解是慢粒的治疗目标
![全球即时看！[科普中国]-“雷达杀手”是否英雄迟暮](http://adminimg.szweitang.cn/2022/0923/20220923095147137.jpg)
全球即时看！[科普中国]-“雷达杀手”是否英雄迟暮
![每日精选：[科普中国]-未来国产航母舰载机：弹得出，更拦得住](http://img.9774.com.cn/2022/0923/20220923111711670.jpg)
每日精选：[科普中国]-未来国产航母舰载机：弹得出，更拦得住
![每日热文：[科普中国]-轮式步战车？履带步战车？不只是轻重！](http://img.kjw.cc/2022/0923/20220923103347807.jpg)
每日热文：[科普中国]-轮式步战车？履带步战车？不只是轻重！
![最资讯丨[科普中国]-日本念念不忘“萨德”居心何在](http://www.xcctv.cn/uploadfile/2022/0610/20220610101610911.jpg)
最资讯丨[科普中国]-日本念念不忘“萨德”居心何在
![每日播报![科普中国]-你知道深海滑翔机是怎么在水下“飞”的吗？](http://img.9774.com.cn/2022/0923/20220923111733499.jpg)
每日播报![科普中国]-你知道深海滑翔机是怎么在水下“飞”的吗？
全球最新：秋冬运动 注意心脏安全
【天天播资讯】药师解药 | 痛、痛、痛，“天下第一痛”！带状疱疹不可怕，可怕的是“后遗神经痛”~
-
天天观速讯丨猪肉这样选和做，保准健康又好吃
-
世界快消息！羊会吃肉？盘点“羊了个羊”的“奇葩”行为！
-
焦点关注：首次发现！人类母乳中存在微塑料
-
当前速讯：[科普中国]-我们称了一个黑洞，只因为“黑洞在那里”
-
环球资讯：[科普中国]-南极冰架发生裂缝崩解，将加速海平面上升？
-
天天即时：[科普中国]-糖尿病能否被治愈？
-
环球最新：[科普中国]-游戏修复PTSD
环球动态:最强显卡加持！联想拯救者刃系列新款主机官宣：外观有大变化
播报：给苹果供货？比亚迪投资500万扩建电池厂：工艺有所改动！
世界今日报丨挑战宁德时代？创业公司推出新款动力电池：实现千次循环
-
【环球播资讯】土卫二真的存在生命吗？最后一块元素拼图被中国科学家找到
-
关注：如何拥有高质量睡眠？五个方法让你高效睡眠！
环球今日讯！3000元起！飞利浦发布新款显示器：支持USB-C一线连
世界快讯:这次还会缺货吗？富士新款旗舰相机确认：画质大幅加强
-
每日速看!世界最长螺旋隧道——新晋高速韩口隧道全线贯通
-
【环球报资讯】每1分钟就有1人因它死亡……身体出现这些征兆，千万要当心！
-
天天微头条丨科学家们发现：肠道菌群或会促进机体对HIV感染的易感性
-
环球关注：83.4米，“中国第一高树”等身照发布！它是如何被测量的？
-
环球要闻：妈妈为什么变矮了
世界热消息：任天堂Switch迎来大版本系统更新，用中文说脏话也会被屏蔽
-
世界今头条！多方联动，为候鸟越冬迁徙护航｜ 世界候鸟日
-
世界资讯：对异宠的需求是导致全球大规模野生动物贸易的主要因素之一｜绿会国际讯
-
焦点热文：在天气凉爽后，让我们冷静地聊聊今年的“热”
-
热门看点：“美味生蚝”的背后有哪些科学知识？
-
精选！肺癌复发转移这么治，让癌细胞避无可避！
环球微速讯：飞行汽车要来了？小鹏汇天旅航者X2首飞成功：快量产了
【独家】啥时候国产？特斯拉新款ModelS/X来了：售价上百万
全球快消息！销冠易主！9月国内新能源汽车销量破60万：比亚迪断层夺冠
当前要闻：击败大众！特斯拉Model Y成德国最畅销汽车：BBA慌了
索尼小屏旗舰Xperia 5 IV强势来袭 预售开启
-
环球速递！进一步破冰？淘宝88VIP新权益曝光：居然能兑换腾讯视频会员
-
世界报道:电子血压计，准吗？
-
当前速读：保护环境 全面减塑
-
世界信息:低碳社区是怎样“炼”成的？
-
看热讯：胃痛不要怕，针灸养护它
-
【天天聚看点】一颗小草莓的“成长史”
-
热文：诡异的人体失温：从躁动到出现幻觉
-
世界热点评！不穿秋裤会得老寒腿？为啥天一冷关节就痛？你可能被骗了好多年！
-
世界今热点：可存80万度电的“超级电池”来了，它是怎样运行的？
-
世界最资讯丨龙生九子，为什么有的娃是狮子，有的娃是螺蛳？
-
每日视点！[科普中国]-为什么阿波罗计划不是骗局？
-
每日热讯![科普中国]-“追梦起航——2016全国航空科普文化月” 走进北京市南磨房中心小学
-
头条：[科普中国]-新型石墨烯氧化物薄膜可更好淡化海水
-
全球要闻：[科普中国]-人类能潜入多深的海底？
-
讯息：[科普中国]-地下水资源的重要性——全球地下水资源是如何分布的？
-
资讯：[科普中国]-“冰箱杀手”李斯特菌咋应对？“食品安全五要点”需记牢
-
焦点热议:[科普中国]-感觉自己“迎风张嘴胖三斤”？这可能是爸妈遗传给你的
-
每日简讯：[科普中国]-为什么我们满腔热情，却还是难以管理好自己的健康？
-
全球要闻：[科普中国]-防蓝光眼镜并不能缓解视疲劳 防蓝光主要还得靠好习惯
-
今日报丨[科普中国]-稍有不适就喊疼，可你知道疼痛怎么测量吗？
-
焦点快报![科普中国]-女性服避孕药后千万别吃柚子 这几类人应不食或少食柚子
-
天天关注：[科普中国]-甲状腺癌早期无任何明显症状 要想预防记住这6招
-
【当前热闻】[科普中国]-2017中国葡萄酒国际峰会于24日在秦皇岛举行
-
每日精选：[科普中国]-让慢粒患者重回自我 无治疗缓解是慢粒的治疗目标
-
当前通讯！[科普中国]-王伊龙：要想成为临床科学家 首先要做“四有”青年
环球微资讯！销量起飞！宝马前三季度在华电动车销量暴涨：能超过特斯拉吗？
-
最资讯丨[科普中国]-日本念念不忘“萨德”居心何在
-
每日播报![科普中国]-你知道深海滑翔机是怎么在水下“飞”的吗？
-
全球即时看！[科普中国]-“雷达杀手”是否英雄迟暮
-
每日热文：[科普中国]-轮式步战车？履带步战车？不只是轻重！
-
每日精选：[科普中国]-未来国产航母舰载机：弹得出，更拦得住
环球热文：9000万像素！索尼新款旗舰微单曝光：按键布局有大改变
当前看点!订阅游戏太能赚！微软XGP服务一年狂揽206亿：占总营收三成
-
全球最新：秋冬运动 注意心脏安全
-
世界滚动:1366万元起！包含9个6的联通靓号拍卖：真有土豪会买？
天天时讯：心情低落，坏情绪缠身，应该如何克服呢？
今日要闻!“药”懂点 | 高血压合并抑郁症如何用药？
-
【天天播资讯】药师解药 | 痛、痛、痛，“天下第一痛”！带状疱疹不可怕，可怕的是“后遗神经痛”~
视讯！999元！米家智能料理破壁机上市：能自己做奶茶
全球焦点！刷新世界纪录！德国大学生打造最快电动车：零百加速仅需1.4秒
全球今日讯！没人买电脑了？三季度全球PC出货量再降15%：苹果逆势上涨
天天快资讯丨北外心肺复苏教育指向主动救心
环球新动态：【创作培育计划】阿龙探案蒙特卡洛符号问题
【天天时快讯】寒露——秋老虎无法逾越的天堑
世界报道:框架眼镜戴久了，眼球真的会“爆”吗？！
天天速读：惊了！“狗医生”癌症检测准确率竟然高达97%。
天天消息！尴尬了！iPhone14车祸检测功能闹乌龙：坐过山车会报警
每日消息!比亚迪霸榜！全球电动车销量公布：特斯拉单车销量第一
-
全球微资讯！928000元！丰田“加价王”埃尔法新车型来了：还有黄金车标
今日精选：功能机有救了！诺基亚翻盖手机支付宝钱包上线：一键快速付款
-
环球最资讯丨价格有惊喜？大疆Mavic 3青春版无人机曝光：外观没悬念
世界观热点：中国茶叶：因为太香，被贼惦记上了
-
全球今日报丨如果没有了人类，宇宙还有存在的意义吗？或许答案在未来
-
天天速递！原创科普文章：塞上江南的沙海奇迹
世界即时：5999元！飞利浦二合一显示器开卖：护眼和观感全都要了
-
环球热消息：全靠直播养公司？当当网李国庆曝一年赚上千万：一分钱没自留！
-
全球热讯:9月销量破20万大关！比亚迪再创历史新高：稳坐新能源头把交椅
全球热推荐：我国科学家发现：土卫二可能存在“生命之磷”！
-
当前讯息：北斗组网后干个啥，PNT体系带你上天入地又下海
【环球新视野】这种和人类基因相似度超过70%的鱼，可以帮助我们修复受损的心脏！
世界热文：卖爆了！特斯拉中国9月交付超8.3万辆：再创月度交付新记录
-
全球视讯！喜迎二十大 科普向未来 云南省水利科普讲解培训圆满完成
-
全球快看：【休闲农业百问百答】休闲农园都有哪些类型？
环球热点评！健身会让骨骼“老”得更快？这样运动骨骼更“年轻”
-
全球热讯:【休闲农业百问百答】什么是田园农业旅游模式？有哪些具体形式
-
环球速看：美军发展高超音速运输系统，“火箭货船”或可全球快达
即时：比海天贵上万倍！电商平台惊现天价酱油：一瓶30000元
焦点速读：寒露话农耕丨深秋至，果熟五谷丰，袅袅凉风动！
每日聚焦：前列腺癌为什么往往一发现就是晚期？
环球滚动:中国航天员刷新出舱纪录