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碧螺春的原产地是江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山(如今苏州吴中区)一带，又称“洞庭碧螺春”。在唐朝时就被列为贡品，古人们又称碧螺春为“功夫茶”、“新血茶”。

碧螺春是中国传统名茶，中国十大名茶之一，属于绿茶类，已有1000多年历史。碧螺春茶外形条索纤细，茸毛遍布，白毫隐翠，银绿隐翠，叶芽幼嫩，冲泡后茶叶徐徐舒展，上下翻飞，茶水银澄碧绿，清香袭人，口味凉甜，鲜爽生津，早在唐末宋初便列为贡品。碧螺春，名若其茶，色泽碧绿，形似螺旋，产于早春。

碧螺春属于一种绿茶中的高级绿茶，它具有强心解痉的功效，碧螺春中含有茶多酚，具有强心，解痉，松弛平滑肌的功效，改善痉挛与辅助治疗哮喘，可止咳化痰。

同时它可以抑制动脉硬化，碧螺春中含有比较多的儿茶碱类，及其产氧化产物茶黄素有助于抑制动脉硬化。