明月青山夜，高山白露秋。

——（唐）李峤 《同赋山居七夕》节选

9月7日23时32分

【资料图】

我们迎来秋天的第三个节气——白露

这意味着仲秋开始了

秋水长天，孤鹜鸿雁

露白月明，期盼团圆

秋风起 白露生

时至白露

清晨往往能在草木花瓣上

看见许多晶莹剔透的露珠

这是水汽在夜间遇冷凝结成的

在古代

人们以四时配五行

五行对应五色

按照秋天所属白色

便以“白”形容秋天的露水

故称“白露”

秋水澄澈，秋露莹白

亦如这秋高气爽的季节

开阔、明朗、凉爽

白露三候

一候鸿雁来

鸿雁是古代物候观测史上重要生物标识。白露时节，鸿雁自漠北而来，飞回过冬之地。

二候玄鸟归

玄鸟是古代神话传说中的神鸟，初始形象类似燕子。春暖“玄鸟至”，来时是“比翼双飞”；秋凉“玄鸟归”，去时是“拖家带口”。

三候群鸟养羞

《礼记》曰：“羞者，所养之食。”这个时节，百鸟也要储备食物准备过冬了。

白露习俗

白露吃白

吃龙眼：白露时节恰逢龙眼佳期，福州人这时必吃龙眼。

食白：在浙江苍南、平阳等地，白露这天要采集“十样白（带白字的草药）”，配以乌骨白毛的老鸡、老鸭，煨一锅滋补高汤。

白露茶酒

民谚道：“春茶苦，夏茶涩，要喝茶，秋白露。”白露时节，茶树进入生长佳期，用此时节茶叶泡出的茶，甘醇清香，既解渴又防燥，独有一番秋的韵味。

江苏浙江一带乡间，白露一到，家家皆用糯米、高粱等五谷酿成的白露米酒待客。

此外， 饮食上宜遵循“养气润燥”的原则，适当选用杏仁、银耳、雪梨等食物。

综合来源：新华网、央视新闻、人民网等

“一场秋雨一场凉，一场白露一场霜。”

白露是一年中昼夜温差最大的节气，记得提醒你牵挂的那个人，

天凉了，多添件衣裳。

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