7月18日，在烟台市莱州郭家店镇小草沟村，记者走进青雨果业300余亩果园内，一株株苹果苗木矮化密植整齐地排列着。蝴蝶、蜻蜓在园中飞来飞去，放眼望去，已经找不到裸露的地面，取而代之的是脚下厚厚一层的杂草，满眼的绿色，让人不容忽视。

不同于其他果园经理人正忙着除草，青雨果业经理人宋继峰却在这个盛夏当起了“甩手掌柜”。

(资料图片仅供参考)

“园里刚机械割过草，你要是早几天来，都进不来，草能长到膝盖那么高。”果园经理宋继峰笑着说。

“田间除草”是一项重要的农事活动。然而，同样是“草”，在青雨果业果园里，它们不仅没有被拔除，反而享受着浇水、施肥等“贵宾般”的待遇。这是怎么一回事呢？其实，这是一种被称为“果园生草”的绿色有机操作农法。

土地是万物的源泉和归属，同样也赋予了农民独特的农业智慧。

宋继峰告诉记者，在采用自然生草农法之前，果园也试过覆盖黑色塑料地膜。“但是盖上黑地膜后，土壤早上表面湿度很大，导致根系往上延伸生长。而到了下午，黑色吸收的高温又会把长出的根烫坏。”根系生长不好，营养就要靠大量投入肥料。

操作水肥一体化设备。

有没有一种既环保又利于树根生长的农法？“90后”新农人宋继峰决心重整果园，遵循自然法则，引“草”入园，建立生态果园。

选留根系浅、耗水量小的原生杂草，经过2～3年，果园内杂草种类和比例会逐年改变，实现草与果树的协调共生。“不再使用除草剂，让草生植被自由生长，一定程度后使用割草机，切割粉碎的杂草平铺在树下，腐烂后产生有机质归还于土壤。”宋继峰介绍。通过生草不仅能提升土壤肥力，还能改变果园微气候环境。

盛夏的午后，地表温度能达到40℃，但果园里地表只有30℃左右。“这就是这些草的功劳了，增加了土壤覆盖面和通透性，改变土壤温度、湿度，同时增加果园生态系统生物多样性。”

记者发现，扒开草皮能摸到湿润的土壤，还能看到腐解后的黑色土中的小昆虫。“留住了天敌，草和树跟人一样，有竞争才不会慵懒。”相对于传统的清草，能产生良性竞争的果园生草农法，让宋继峰家的果树看起来生机勃勃。

随手摘下一颗苹果，宋继峰擦都没擦就吃起来。“等到秋天杂草自然枯萎后还田，再度转化成有机肥，果园的生态系统就这样循环起来。不打除草剂，不破坏地力，生长出来的苹果没有农残，我都直接吃。”记者接过还是青绿色的苹果，发现不仅表面光滑没有虫眼，还独有一股苹果原有的果木清香。

查看苹果果树。

果园生草，让集聚丰厚营养的土壤孕育出优质苹果。目前，青雨果业果园每亩约种植200棵苹果树，每亩以施用有机肥和生物菌肥为主，配合少量化学肥料每亩10斤，就能达到亩产7000-8000斤，且160项农残和重金属都是零检出，苹果平均糖度在18度左右。“同等施肥条件下，其他果园亩产可能只有2000斤，果树抗性也不高，长势也不够快。”宋继峰说。

环顾果园，宋继峰去年新栽下的“维纳斯”“王林”“新2001”苗木已长到1.2米高，果树已按捺不住，纷纷长出新芽。“去年把果园里的旧苹果苗木‘新烟富3号’挖掉后，新栽上的果树全部采用自然生草和起垄的栽培方式。利用自然性资源条件，解决保水保肥问题，实现农业生产系统低投、高产、低（负）碳生态整体目标。”宋继峰说。

眼前，一列列1米多宽、近20厘米高像花盆一样的土垄台，是宋继峰为控制树体生长新起的垄。

“采用中间低两边高的起垄方式，外缘土干苹果树侧根就不会往外长，通过控根的方式控制地上的生长，根往下长的力，引导主干往上生长。”宋继峰说，增加根系碳、氢、氧的接触面积，植物能量根系的吸收，促使苗木先长出新芽。“下层枝先生芽，存住营养后，第二年补充主干粗度，再培养中层枝，后年培养上层枝，达到苹果树丰产。”

查看虫害智能化分析仪。

同时，作为一个现代化的生态果园，园内少不了现代化智能装备。记者看到，园内不同区域安装有气候传感器、土壤传感器和虫害智能化分析仪，轻按屏幕就能实时查看空气温度、湿度、光照、风速和光合有效辐射等气候指标参数，以及土壤PH值和盐分等土壤指标参数。

宋继峰介绍，果树下架起的黑色管网是水肥一体化系统，管道全部通向一个地方——提灌站。水、肥在这个10平方米的房间内以一定比例混合好后，仅需手尖轻轻一点，每棵果树下的出口便自动喷灌，1个半小时便可完成30亩地的一体化喷灌，相当于一个工人三四天的工作量。

果园生草、起垄栽培的农技农法，实时监测的智能设备，搭配水肥一体化系统、有机肥菌肥使用、生物诱导器等果园管理措施，青雨果业在灌溉、喷药、施肥、割草等生产环节实现节水50%，节肥、节药30%以上。

“过去除草、施肥、浇水、打药等果园管理工作几乎全部依赖人工，需要大量劳动力，耗时费力且用药损耗大。”现在有了绿色生态、智能高效这两张“名片”，宋继峰对绿色低碳、优质高效的果园发展充满信心。“绿色是大自然的恩赐，做‘甩手掌柜’的秘诀就是打造绿色田园，激活绿色产能。”

记者：秦菲  编辑：伟业  审校：王蕾