作者：Hernanderz 监制：罗超
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12月15日，元气森林举行媒体沟通会暨新品发布会，重点推介了在今年6月宣布上线的新品冰茶。元气森林减糖健康研究院研究员郝佳在发布会上透露，元气森林两款全新口味的减糖版和0糖版冰茶将在明年全面上市。
作为历史最悠久的饮料品种之一，冰茶在世界各地都有大批追随者，不过不像花茶、乌龙茶等大热品类一样受到各路巨头围猎，仍有较大增长潜力。前瞻产业研究院的统计就指出，2020年中国是全球茶饮料市场交易量最大的国家，占比达到34.97%，比第二名的日本高出近16个百分点，市场空间巨大。
元气森林的冰茶项目组，正是在2020年成立。通过近两年的不断试验、调整之后，如今终于走向市场接受消费者检验。元气森林向来善于捕捉新风口，也深谙消费者喜好，新出品的冰茶又哪些值得关注的卖点？
根据发布会上的介绍，元气森林冰茶依旧遵循其一贯的健康理念，严格控制糖含量。郝佳就表示，目前市面上的冰茶大多为高糖饮料，很难在解腻和酸甜口感之中找到平衡。在减糖的基础上保持风味，就成为元气森林冰茶研发团队的重要任务。
据介绍，元气森林的冰茶在研发过程中作出了多次配比试验，减糖饮料也是业内公认的硬骨头，“淘汰率高达99%”。为此，元气森林还在去年5月和江南大学联合成立了减糖健康研究院，共同改进代糖、功能糖等产品研发技术。
而即将全量上市的元气森林0糖版和减糖版冰茶，都经过了近百次的试验。项目负责人向用户保证，这两款新品能最大限度保证产品风口，同时减轻腻感。除此之外，采购自斯里兰卡的进口锡兰红茶和来自柠檬之乡安岳的尤力克柠檬，则保证了原材料的口感和营养。
作为中国新消费品牌的代表，元气森林过往成功打造过不少爆款，如标志性的无糖气泡水，以及近些年大力推广的燃茶、乳茶、北海牧场酸奶等等。如今推出全新冰茶品牌，其前景无疑值得我们关注。
郝佳在发布会上表示，元气森林的宗旨一直没有变，只想为消费者提供一款“健康好品质”的产品，让消费者逐步摆脱糖的控制。在国外，已经出现了Arizona等火遍大江南北的品牌，中国的冰茶市场却还处于混战阶段，元气森林绝对有突围而出的机会。
2015年，Arizona单品销量一度突破670万美元，占据美国茶饮品牌榜首，风光无限。元气森林能不能成为中国的冰茶领导者？让我们拭目以待。
